Tổ Yến Rút Lông 100g

TỔ YẾN RÚT LÔNG

Tổ yến rút lông (hay yến rút lông nguyên tổ) đang là một dòng yến cao cấp nhất và có giá thành cao nhất trong tất cả các loại yến trên thị trường hiện nay. Vậy hãy cùng Monbaby.vn tìm hiểu vì sao nó lại có giá như vậy qua bài viết sau đây.

1. Tổ yến rút lông là gì?

Tổ yến rút lông (hay là yến rút lông nguyên tổ) là loại yến sào đã được làm sạch lông, cát, sạn,…bằng phương pháp  thủ công và vẫn giữ được chân yến, hình dáng nguyên vẹn.

2. Điểm nổi bật của tổ yến rút lông

• Tổ yến rút lông được khai thác là các tổ của các con chim già, được xây với hình dáng đẹp, có độ dai ngon, khi ngâm vào nước không bị rã. Số lượng tổ yến rút lông thượng hạng thường không nhiều, do đó giá bán tổ yến cũng khá cao.
• Người thợ sơ chế tổ yến rút lông phải có tay nghề giỏi, thành thạo, có tính tỉ mỹ cao. Đây cũng là yếu tố quyết định giá trị của tổ yến rút lông, chi phí cho nhân công cao hơn so với các sản phẩm khác.
• Hàm lượng dưỡng chất có trong yến rút lông nguyên tổ dồi dào, giữ nguyên được đầy đủ dưỡng chất mặc dù trải qua quá trình sơ chế, ngâm trong nước hoặc phun ẩm tổ khi loại bỏ lông và tạp chất.
• Hình dáng tổ yến được giữ nguyên gốc như tổ thô vừa khai thác.

3. Giá trị dinh dưỡng của tổ yến rút lông

Tổ yến rút lông chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Tương tự như các tổ yến đã được tinh chế, trong yến nguyên tổ rút lông cũng gồm 18 loại axit amin. Trong đó có thể kể đến các chất dinh dưỡng như:

• Axit aspartic (4,69%), proline (5,27%) công dụng tái tạo tế bào.
• Cysteine, phenylalanine (4,5%) có tác dụng hỗ trợ cải thiện trí nhớ, dẫn truyền xung thần kinh, giúp phát triển cơ thể, tăng khả năng hấp thụ vitamin D từ ánh nắng mặt trời.
• Axit syalic, tyrosine (8,6%) hỗ trợ phục hồi tế bào hồng cầu, loại bỏ độc tố cho cơ thể,…
• Glucosamine giúp tái tạo sụn.
• Bursae điều trị chứng viêm khớp.

4. Công dụng tuyệt vời của tổ yến rút lông

• Làm đẹp da

Thay vì sử dụng nhiều loại mỹ phẩm, việc bổ sung các khoáng chất từ bên trong cũng được nhiều chị em chú trọng. Trong đó sử dụng để làm đẹp da là một trong số những bí quyết trẻ hóa làn da của hội làm đẹp.

Yến góp phần giúp ngăn ngừa nếp nhăn, làm sáng da. Ngoài ra trong yến còn chứa rất nhiều chất hỗ trợ dưỡng ẩm da và chống lão hóa. Không chỉ được ăn ngon mà còn làm đẹp, còn gì tốt hơn đúng không nào.

• Sở hữu đôi mắt khỏe khoắn

Theo một số nghiên cứu cho thấy việc sử dụng tổ yến sẽ giúp giác mạc khỏa hơn. Đặc biệt là với những người vừa trải qua các cuộc phẫu thuật mắt hay các bạn có các bệnh về thì việc sử dụng tổ yến cũng giúp ích rất nhiều trong quá trình hồi phục cũng như hạn chế tình trạng bệnh về mắt ngày càng nặng hơn.

• Phục hồi sức khỏe cho các mẹ bầu sau sinh

Quá Trình vượt cạn rất gian nan đối với phụ nữ. Sau sinh chị em mất sức và cần nghỉ ngơi nhiều. Việc bổ sung tổ yến giúp việc hồi phục sức khỏe của chị em diễn ra nhanh hơn, đồng thời giảm rụng tóc. Bên cạnh đó việc sử dụng tổ yến sẽ giúp em bé có làn da chắc khỏe.

Sau sinh chị em thường gặp nhiều vấn đề trầm cảm sau sinh. Bổ sung yến sào cũng là cách tiếp thêm năng lượng cũng như có những giấc ngủ ngon và sâu hơn.

• Tăng cường hệ miễn dịch, giúp chống lại bệnh tật

Một số nghiên cứu cho thấy tổ yến có thể thúc đẩy nhanh quá trình hình thành tế bào B, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho người dùng. Như chúng ta đều biết tế bào B có tác dụng sản xuất kháng thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Ngoài ra yến sào còn có tác dụng cản trở các virus cúm muốn xâm nhập vào cơ thể bạn.

Đặc biệt trong yến sào có thành phần hỗ trợ tiêu diệt các tế bào ung thư đang phát triển. Tuy nhiên cụ thể là thành phần nào thì vẫn đang được các bác sĩ nghiên cứu và làm rõ.

• Giúp cho xương khớp cứng cáp hơn

Bạn sẽ có thể cảm nhận rõ xương khớp của mình hoạt động tốt hơn sau một thời gian sử dụng yến sào. Yến sào có tác dụng giảm viêm xương khớp và tái tạo sụn. Do đó nhiều người đã bổ sung yến sào với mong muốn cải thiện sức khỏe xương khớp.

Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ hoặc người cao tuổi việc sử dụng yến sào sẽ vô cũng hữu ích. Hãy cân nhắc về thực phẩm này trong các bữa ăn của gia đình nhé.

• Mang đến nhiều lợi ích cho não bộ và giây thần kinh

Ở một số đối tượng thường xuyên gặp phải bệnh Alzheimer, Parkinson, chấn thương não,… Những căn bệnh này vô cùng nguy hiểm. Vậy nên việc tìm ra giải pháp hữu hiệu là vô cùng cần thiết. Thế nhưng việc bổ sung quá nhiều thực phẩm chức năng có lẽ không mang lại quá nhiều lợi ích cho cơ thể. Có lẽ đây là lúc phù hợp đê yến sào lên tiếng.

5. Cách làm tổ yến rút lông đơn giản

Tổ yến nguyên tổ rút lông được sơ chế thận trọng, tỉ mỉ để tránh phá vỡ cấu trúc tổ. Dưới đây là cách rút lông tổ yến đơn giản nhất, bạn đọc có thể tham khảo:

• Bước 1: Dùng bình xịt xịt ướt tổ yến, sau đó cho vào ngăn mát đợi sợi yến thật mềm.
• Bước 2: Sau khi yến mềm thì tiến hành rút lông, rút sợi to và nhỏ để yến được sạch.
• Bước 3: Thành phẩm thu được là yến sào nguyên tổ, không bị thay đổi hình dạng và cấu trúc tổ.

Tổ yến sau khi sơ chế có thể được sấy khô để bảo quản dùng dần hoặc biếu tặng. Yến tươi sau rút lông có thể chưng nấu cùng với các nguyên liệu thơm ngon khác để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Tùy nhu cầu của từng đối tượng để cân chỉnh hàm lượng yến và các nguyên liệu sao cho phù hợp, bổ dưỡng nhất.

6. Hướng dẫn sử dụng tổ yến rút lông đúng cách

a, Đối tượng và liều lượng sử dụng.

• Đối với trẻ em dưới 3 tuổi: nên sử dụng 1đến1.5gram yến sào/lần ăn, 1 tuần sử dụng 3 lần.
• Trẻ từ 3-10 tuổi nên sử dụng 1.5 đến 2gram yến sào/lần ăn. 1 tuần nên sử dụng 3-4 lần. 100gr sử dụng được trong 4-6 tháng.
• Người lớn: 2-3gr yến sào /lần ăn, tuần 3-4 lần sử dụng. 100gr yến sào sử dụng trong 2-4 tháng.
• Người bệnh: dùng tối đa 5 gr yến/ngày. Nên chia làm nhiều lần ăn trong ngày. Ăn liên tục hàng ngày trong tháng đầu tiên.

b, Cách sử dụng

• Bước 1: Cho yến vào thố (chén) ngâm cùng nước sạch theo tỉ lệ 1:50 (1g yến tương ứng với 50ml nước), có thể cho vài lát gừng cắt lát mỏng vào ngâm cùng để món ăn được ngon hơn.Thời gian ngâm sẽ là 30 phút.
• Bước 2: Đặt thố (chén) có tổ yến vào nồi chưng cách thủy, đậy nắp nồi lại. Khi thấy nước vừa sôi giảm lửa nhỏ lại, thông thường nếu sử dụng bếp lửa để làm món tổ yến chưng cách thủy thì thời gian chưng cất khoảng 15-20 phút.
• Bước 3: Kiểm tra nếu thấy yến đã đạt đến độ mềm thì tắt lửa và mới cho đường phèn vào (nếu dùng), ngoài ra bạn có thể cho thêm những nguyên liệu khác như gừng, táo tàu, long nhãn, hạt sen đã hấp chín… tùy khẩu vị.

c, Lưu ý khi sử dụng 

• Ăn yến vào thời điểm thích hợp: 

Buổi sáng sớm hoặc tối trước khi đi ngủ là thời điểm sử dụng yến thích hợp. Ăn yến lúc sáng sớm, bụng đói sẽ giúp bạn hấp thụ được tất cả dưỡng chất có trong yến. Buổi tối là thời điểm cơ thể có thể nhận được nguồn vi chất hơn và cũng là lúc để cơ thể nghỉ ngơi.

Lưu ý không sử dụng yến khi đang no, bởi vì thời điểm này cơ thể không còn khả năng hấp thụ các dưỡng chất.

• Tổ yến sào không phải thuốc chữa bệnh:

Nhiều người hiểu nhầm rằng, yến sào là phương thuốc quý, sử dụng như thuốc chữa bệnh. Thực chất, tổ yến chỉ là một loại thực phẩm bổ sung vi chất và mang lại công dụng như thực phẩm chức năng.

Lưu ý những người không nên sử dụng yến như người bị ho đờm, viêm da, viêm phế quản, bệnh tiết liệu.

• Sử dụng yến điều độ

Tổ yến thực chất là món ăn đầy dinh dưỡng phù hợp cho mọi đối tượng, sử dụng lâu dài sẽ giúp tăng sức đề kháng, phòng bệnh tật. Sử dụng tổ yến lâu dài, điều độ sẽ đem lại cho bạn một sức khoẻ lâu dài, khả năng hồi phục nhanh sau khi bị bệnh, hơn là lúc bị bệnh mới sử dụng.

• Không vận động sau khi ăn yến 

Tập thể dụng là một thói quen tốt, thế nhưng nếu vận động mạnh, chảy mồ hồi nhiều sau khi ăn yến, sẽ làm các vi chất trước đó bạn tiếp nhận bị đào thải ra ngoài.

• Đối tượng nên lưu ý khi sử dụng

Trẻ em dưới 1 tuổi, bởi vì bé lúc này chưa có khả năng hấp thụ dưỡng chất có trong yến.

Người khoẻ mạnh bình thường khi ăn yến hàng ngày sẽ không quá ảnh hưởng đến sức khoẻ, nhưng nó không tốt đối với người lớn tuổi. Hệ tiêu hoá của người lớn tuổi kém, nếu ăn điều độ thường xuyên sẽ gây khó chịu, chướng bụng. Người cao tuổi chỉ nên sử dụng yến sào từ 2 – 3 lần/ tuần, mỗi lần 3g.

Mẹ bầu thời điểm trong và sau 3 tháng thai kỳ sử dụng yến cần nên thận trọng. Nhiều ý kiến cho rằng, mẹ bầu không nên sử dụng tổ yến trong và sau thai kỳ sẽ ảnh hưởng đến bé, nhưng cũng có thời điểm có thể sử dụng được. Để đảm bảo sức khoẻ cho mẹ và bé, mẹ bầu nên tham hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

d, Cách bảo quản yến rút lông đúng cách

• Bảo quản hộp yến nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp hoặc phản chiếu, tránh những nguồn nhiệt quá nóng.
• Hạn chế để yến tiếp xúc với môi trường bên ngoài, yến đã chế biến nếu chưa sử dụng hết phải bảo quản lạnh và sử dụng trong thời gian tối đa 2 ngày.

*Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh