Tổ Yến Thô Già Nguyên Chất 100g

TỔ YẾN THÔ GIÀ NGUYÊN CHẤT

Tổ yến thô già nguyên chất là tổ yến đã trưởng thành và không qua quá trình sơ chế hay tinh chế nhiều. Nó giữ nguyên cấu trúc tự nhiên, màu sắc đặc trưng và sợi yến giòn đặc biệt. Tổ yến thô già không bị xử lý hoặc chỉ trích dinh dưỡng, vì vậy nó có hàm lượng dinh dưỡng và thành phần tự nhiên cao nhất. Đây là lựa chọn phổ biến cho những ai muốn trải nghiệm tổ yến nguyên chất. Tuy nhiên, cần chú ý đến nguồn gốc và chất lượng khi mua để đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm.

1. Tổ yến thô là gì?

Tổ yến thô là loại tổ yến nguyên gốc được thu hoạch từ nhà yến (100% nguyên chất) chưa qua bất kỳ quá trình sơ chế làm sạch nào. Do đó tổ yến thô thường có đặc điểm vẫn còn bám dính lông chim, phân chim và tạp chất bụi bẩn, không sạch như tổ yến sơ chế hay tinh chế.

Ưu điểm của tổ yến thô là giá cả phải chăng do không trải qua quá trình sơ chế hay tinh chế. Tổ yến thô được bảo đảm nguyên chất 100%. Sợi yến chưa từng ngâm nước, khi chưng nở gấp 4-5 lần kích thước ban đầu, vẫn giữ nguyên mùi đặc trưng và có sợi dai giòn, mang lại hương vị ngon lành. Vì không trải qua quá trình can thiệp nhiều sau thu hoạch, tổ yến thô ít gặp hàng giả, hàng độn đường hay độn bột hơn so với các loại tổ yến khác.

Tuy nhiên, nhược điểm của tổ yến thô là khi mua về, người dùng phải nhặt lông và vệ sinh tổ yến trước khi chế biến. Công đoạn này đòi hỏi thời gian và công sức. Tuy vậy, nếu mua tổ yến thô loại 1, sạch và ít lông, việc sơ chế cũng trở nên đơn giản hơn.

2. Tổ yến thô già là gì?

Tổ yến thô già là loại tổ yến nguyên chất còn lông và các chất cặn bẩn nằm lẫn trong sợi yến. Tổ yến thô là loại tổ yến nguyên gốc được thu hoạch từ nhà yến (100% nguyên chất) chưa qua bất kỳ quá trình sơ chế làm sạch nào. Tổ yến thô tròn thường dùng làm yến thô thượng hạng vì loại yến này có tỉ lệ sợi nhiều, ít lông và sợi yến dai giòn.

3. Hàm lượng dinh dưỡng có trong tổ yến thô già

Tổ yến thô già là một nguồn dinh dưỡng phong phú và đa dạng. Nó chứa một loạt các thành phần dinh dưỡng quan trọng như protein, axit amin, vitamin B, khoáng chất (như canxi, sắt, kẽm), và các chất chống oxy hóa.

Hàm lượng protein trong tổ yến thô già rất cao, cung cấp các axit amin cần thiết cho sự phát triển và tái tạo mô. Protein giúp xây dựng và sửa chữa các tế bào cơ thể, duy trì cấu trúc của xương, da, tóc và móng.

Tổ yến thô già cũng là nguồn giàu các vitamin nhóm B, bao gồm vitamin B1, B2, B3, B5, B6 và B9. Những vitamin này tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng, cải thiện chức năng thần kinh, tăng cường hệ tiêu hóa và hỗ trợ quá trình tạo máu.

Ngoài ra, tổ yến thô già cung cấp nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, sắt và kẽm. Canxi làm chắc xương và răng, sắt cung cấp oxy cho cơ thể và hỗ trợ hệ tuần hoàn, còn kẽm tham gia vào quá trình phục hồi và tăng cường miễn dịch.

Thêm vào đó, tổ yến thô già chứa các chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do và tăng cường sức đề kháng.

Tổ yến thô già là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên và giàu giá trị, có tác dụng tăng cường sức khỏe, cải thiện sức đề kháng và cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

4. Công dụng của tổ yến thô già

• Đối với trẻ nhỏ:

Những trẻ ăn nhiều yến sào sẽ phát triển tốt về mặt thể chất và trí tuệ, đặc biệt dễ dàng đạt được cân nặng và chiều cao như mong muốn. Không những vậy, cho trẻ ăn các món được chế biến từ tổ yến còn giúp tăng cường sức đề kháng, tăng hệ miễn dịch, cải thiện tình trạng biếng ăn và tăng cường trí nhớ cho trẻ.

• Đối với người già:

Tăng cường hệ miễn dịch chống lại bệnh tật, cải thiện trí nhớ, tốt cho sức khỏe xương khớp, chống loãng xương cũng như ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm khác, nhất là ung thư.

• Đối với nam giới:

Bổ sung các hoạt chất giúp nam giới khỏe mạnh, phục hồi sinh lực, phục hồi sức khỏe sau các tổn thương trong cơ thể. Ngoài ra, một số hợp chất như Glucosamine, Acid Sialic, Tyrosine… giúp cải thiện các triệu chứng xương khớp, đau nhức… Đồng thời, tăng cường trí nhớ và tăng cường khả năng vận chuyển xung động thần kinh.

• Đối với phụ nữ:

Hàm lượng cao chất Threonine trong tổ yến thô có tác dụng thúc đẩy quá trình tăng sinh collagen và elastin giúp nâng cao cấu trúc da. Không những vậy, chị em sử dụng yến sào thường xuyên còn giúp da trắng sáng, hồng hào, ngăn ngừa lão hóa giúp giảm nám, mờ thâm…

• Phụ nữ có thai và đang cho con bú:

Hàm lượng dinh dưỡng cao trong tổ yến sào thô giúp bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cã cả mẹ và thai nhi. Không chỉ giúp mẹ khỏe mạnh mà còn giúp em bé trong bụng phát triển ổn định. Không những vậy, món ăn này còn giúp phụ nữ sau sinh nhanh chóng phục hồi thể lực, gọi sữa về nhiều cho con bú và hỗ trợ lấy lại vóc dáng nhanh chóng.

5. Hướng dẫn sử dụng tổ yến thô non hiệu quả

Tổ yến thô rất khó để làm sạch và mất rất nhiều thời gian do lẫn tạp chất trong các sợi yến. Tuy nhiên, chỉ cần nắm rõ các bước và kỹ thuật thực hiện, bạn sẽ dễ dàng hoàn thành làm sạch một tổ yến thô nguyên chất. Cách thực hiện như sau:

• Bước 1: Chuẩn bị các dụng cụ cần dùng gồm: 1 chậu nước nhỏ, 1 cây nhíp nhặt lông chuyên dụng, 1 nhíp đánh răng thông thường, 1 cái rá lọc và 1 chiếc đĩa đựng yến.
• Bước 2: Dùng nhíp đánh răng chà nhẹ lên bề mặt yến để làm sạch các lớp đất cát, bụi bẩn bám ngoài bề mặt.
• Bước 3: Ngâm tổ yến thô vào chậu nước sạch, ngâm trong vòng 1 – 2 tiếng đồng hồ cho đến khi yến nở ra hoàn toàn.
• Bước 4: Đổ yến ra chiếc rá rồi lắc nhẹ cho ráo nước. Dùng nhíp chuyên dụng để nhặt lông yến, nhặt cho đến khi tổ yến có màu trắng tinh, không lẫn màu đen của lông hay tạp chất. Lúc này, bạn đã hoàn thành bước sơ chế và tiếp đến chỉ cần chế biến thành món ăn nữa là xong.

Đối tượng và liều lượng sử dụng.

• Đối với trẻ em dưới 3 tuổi: nên sử dụng 1đến1.5gram yến sào/lần ăn, 1 tuần sử dụng 3 lần.
• Trẻ từ 3-10 tuổi nên sử dụng 1.5 đến 2gram yến sào/lần ăn. 1 tuần nên sử dụng 3-4 lần. 100gr sử dụng được trong 4-6 tháng.
• Người lớn: 2-3gr yến sào /lần ăn, tuần 3-4 lần sử dụng. 100gr yến sào sử dụng trong 2-4 tháng.
• Người bệnh: dùng tối đa 5 gr yến/ngày. Nên chia làm nhiều lần ăn trong ngày. Ăn liên tục hàng ngày trong tháng đầu tiên.

Khi sử dụng tổ yến bạn đọc nên lưu ý một vài vấn đề sau đây:

• Không sử dụng tổ yến cho phụ nữ mang thai 3 tháng đầu, không nên dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi và các đối tượng bị chân tay lạnh, cao huyết áp, người bị ho, thống phong, dạ dày yếu, hay tiêu chảy,…
• Tìm mua tổ yến chất lượng tại nơi bán uy tín, tránh sử dụng nhầm hàng kém chất lượng gây ảnh hưởng cho sức khỏe và tốn kém nhiều chi phí.
• Không dùng nước nóng để ngâm yến khi mua về, điều này có thể làm ảnh hưởng đến dưỡng chất có trong yến. Tuyệt đối không sử dụng chất tẩy rửa trong quá trình sơ chế tổ yến thô để tránh gây ngộ độc.
• Ngâm yến để làm sạch, nhặt lông không nên ngâm quá 4 tiếng đồng hồ.
• Khi chưng yến nên chưng cách thủy trong thời gian thích hợp, không nên chưng quá lâu.
• Bảo quản yến đã chưng chín trong ngăn mát, dùng không quá 7 ngày là tốt nhất. Để tránh tình trạng yến mất chất, bạn nên sử dụng càng sớm càng tốt.