Tổ Yến Thô trắng Nguyên Chất 100g

TỔ YẾN THÔ NON NGUYÊN CHẤT

Tổ yến thô non (hay còn được gọi là tổ yến thô trắng) là một loại thực phẩm quý giá được thu hoạch từ tổ yến của chim yến non. Với màu sắc trắng tinh khôi và kết cấu mềm mịn, tổ yến thô non chứa nhiều protein, axit amin và các chất dinh dưỡng quan trọng. Được coi là một nguồn năng lượng tự nhiên, nó có khả năng tăng cường sức khỏe, cải thiện chức năng hệ miễn dịch và hỗ trợ phục hồi sau ốm. Tổ yến thô non cũng mang lại lợi ích làm đẹp da, tóc và móng, để da trở nên mềm mịn và rạng rỡ hơn.

1. Tổ yến thô là gì?

Tổ yến thô là loại tổ yến nguyên gốc được thu hoạch từ nhà yến (100% nguyên chất) chưa qua bất kỳ quá trình sơ chế làm sạch nào. Do đó tổ yến thô thường có đặc điểm vẫn còn bám dính lông chim, phân chim và tạp chất bụi bẩn, không sạch như tổ yến sơ chế hay tinh chế.

Ưu điểm của tổ yến thô là giá cả phải chăng do không trải qua quá trình sơ chế hay tinh chế. Tổ yến thô được bảo đảm nguyên chất 100%. Sợi yến chưa từng ngâm nước, khi chưng nở gấp 4-5 lần kích thước ban đầu, vẫn giữ nguyên mùi đặc trưng và có sợi dai giòn, mang lại hương vị ngon lành. Vì không trải qua quá trình can thiệp nhiều sau thu hoạch, tổ yến thô ít gặp hàng giả, hàng độn đường hay độn bột hơn so với các loại tổ yến khác.

Tuy nhiên, nhược điểm của tổ yến thô là khi mua về, người dùng phải nhặt lông và vệ sinh tổ yến trước khi chế biến. Công đoạn này đòi hỏi thời gian và công sức. Tuy vậy, nếu mua tổ yến thô loại 1, sạch và ít lông, việc sơ chế cũng trở nên đơn giản hơn.

2. Tổ yến thô non là gì?

Tổ yến thô non là tổ yến vừa được chim xây xong nhưng chưa được sử dụng để đẻ trứng hoặc những tổ được chim xây một nửa rồi bỏ dở vì vị trí không thích hợp. Tổ yến non thường là tổ yến được thu hoạch khoảng 1 tháng kể từ thời điểm chim bắt đầu làm tổ. Tổ yến thô non là tổ yến còn lông hay còn giữ nguyên vẹn hình dáng ban sơ, có sợi yến nhỏ và mỏng, màu trắng sáng.

3. Hàm lượng dinh dưỡng có trong tổ yến thô non

Tổ yến thô non là một nguồn dinh dưỡng quý giá. Nó chứa một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm protein, axit amin, khoáng chất và các dưỡng chất khác. Mặc dù hàm lượng dinh dưỡng cụ thể có thể khác nhau, nhưng tổ yến thô non thường có các thành phần dinh dưỡng sau:

• Protein: Tổ yến thô non chứa một lượng lớn protein, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và sửa chữa mô tế bào, hỗ trợ quá trình tái tạo cơ bắp và giúp duy trì hệ miễn dịch mạnh mẽ.
• Axit amin: Tổ yến thô non cung cấp các axit amin thiết yếu, bao gồm cả các axit amin cần thiết và không cần thiết. Các axit amin này là cơ sở để xây dựng protein trong cơ thể và có vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh hóa.
• Khoáng chất: Tổ yến thô non chứa nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, kẽm, magiê và phốt pho. Những khoáng chất này cần thiết cho sự phát triển xương, hệ thống cơ, chức năng thần kinh, quá trình trao đổi chất và nhiều quá trình sinh học khác.
• Các dưỡng chất khác: Tổ yến thô non cũng chứa các dưỡng chất khác như các vitamin nhóm B, vitamin E, chất chống oxy hóa và các thành phần có tác dụng làm đẹp da.

4. Công dụng của tổ yến thô non

• Đối với trẻ nhỏ:

Những trẻ ăn nhiều yến sào sẽ phát triển tốt về mặt thể chất và trí tuệ, đặc biệt dễ dàng đạt được cân nặng và chiều cao như mong muốn. Không những vậy, cho trẻ ăn các món được chế biến từ tổ yến còn giúp tăng cường sức đề kháng, tăng hệ miễn dịch, cải thiện tình trạng biếng ăn và tăng cường trí nhớ cho trẻ.

• Đối với người già:

Tăng cường hệ miễn dịch chống lại bệnh tật, cải thiện trí nhớ, tốt cho sức khỏe xương khớp, chống loãng xương cũng như ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm khác, nhất là ung thư.

• Đối với nam giới:

Bổ sung các hoạt chất giúp nam giới khỏe mạnh, phục hồi sinh lực, phục hồi sức khỏe sau các tổn thương trong cơ thể. Ngoài ra, một số hợp chất như Glucosamine, Acid Sialic, Tyrosine… giúp cải thiện các triệu chứng xương khớp, đau nhức… Đồng thời, tăng cường trí nhớ và tăng cường khả năng vận chuyển xung động thần kinh.

• Đối với phụ nữ:

Hàm lượng cao chất Threonine trong tổ yến thô có tác dụng thúc đẩy quá trình tăng sinh collagen và elastin giúp nâng cao cấu trúc da. Không những vậy, chị em sử dụng yến sào thường xuyên còn giúp da trắng sáng, hồng hào, ngăn ngừa lão hóa giúp giảm nám, mờ thâm…

• Phụ nữ có thai và đang cho con bú:

Hàm lượng dinh dưỡng cao trong tổ yến sào thô giúp bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cã cả mẹ và thai nhi. Không chỉ giúp mẹ khỏe mạnh mà còn giúp em bé trong bụng phát triển ổn định. Không những vậy, món ăn này còn giúp phụ nữ sau sinh nhanh chóng phục hồi thể lực, gọi sữa về nhiều cho con bú và hỗ trợ lấy lại vóc dáng nhanh chóng.

5. Hướng dẫn sử dụng tổ yến thô non hiệu quả

Tổ yến thô rất khó để làm sạch và mất rất nhiều thời gian do lẫn tạp chất trong các sợi yến. Tuy nhiên, chỉ cần nắm rõ các bước và kỹ thuật thực hiện, bạn sẽ dễ dàng hoàn thành làm sạch một tổ yến thô nguyên chất. Cách thực hiện như sau:

• Bước 1: Chuẩn bị các dụng cụ cần dùng gồm: 1 chậu nước nhỏ, 1 cây nhíp nhặt lông chuyên dụng, 1 nhíp đánh răng thông thường, 1 cái rá lọc và 1 chiếc đĩa đựng yến.
• Bước 2: Dùng nhíp đánh răng chà nhẹ lên bề mặt yến để làm sạch các lớp đất cát, bụi bẩn bám ngoài bề mặt.
• Bước 3: Ngâm tổ yến thô vào chậu nước sạch, ngâm trong vòng 1 – 2 tiếng đồng hồ cho đến khi yến nở ra hoàn toàn.
• Bước 4: Đổ yến ra chiếc rá rồi lắc nhẹ cho ráo nước. Dùng nhíp chuyên dụng để nhặt lông yến, nhặt cho đến khi tổ yến có màu trắng tinh, không lẫn màu đen của lông hay tạp chất. Lúc này, bạn đã hoàn thành bước sơ chế và tiếp đến chỉ cần chế biến thành món ăn nữa là xong.

Đối tượng và liều lượng sử dụng.

• Đối với trẻ em dưới 3 tuổi: nên sử dụng 1đến1.5gram yến sào/lần ăn, 1 tuần sử dụng 3 lần.
• Trẻ từ 3-10 tuổi nên sử dụng 1.5 đến 2gram yến sào/lần ăn. 1 tuần nên sử dụng 3-4 lần. 100gr sử dụng được trong 4-6 tháng.
• Người lớn: 2-3gr yến sào /lần ăn, tuần 3-4 lần sử dụng. 100gr yến sào sử dụng trong 2-4 tháng.
• Người bệnh: dùng tối đa 5 gr yến/ngày. Nên chia làm nhiều lần ăn trong ngày. Ăn liên tục hàng ngày trong tháng đầu tiên.

Khi sử dụng tổ yến bạn đọc nên lưu ý một vài vấn đề sau đây:

• Không sử dụng tổ yến cho phụ nữ mang thai 3 tháng đầu, không nên dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi và các đối tượng bị chân tay lạnh, cao huyết áp, người bị ho, thống phong, dạ dày yếu, hay tiêu chảy,…
• Tìm mua tổ yến chất lượng tại nơi bán uy tín, tránh sử dụng nhầm hàng kém chất lượng gây ảnh hưởng cho sức khỏe và tốn kém nhiều chi phí.
• Không dùng nước nóng để ngâm yến khi mua về, điều này có thể làm ảnh hưởng đến dưỡng chất có trong yến. Tuyệt đối không sử dụng chất tẩy rửa trong quá trình sơ chế tổ yến thô để tránh gây ngộ độc.
• Ngâm yến để làm sạch, nhặt lông không nên ngâm quá 4 tiếng đồng hồ.
• Khi chưng yến nên chưng cách thủy trong thời gian thích hợp, không nên chưng quá lâu.
• Bảo quản yến đã chưng chín trong ngăn mát, dùng không quá 7 ngày là tốt nhất. Để tránh tình trạng yến mất chất, bạn nên sử dụng càng sớm càng tốt.